Скандинавское лето. Простая и вкусная еда для теплых и светлых дней

Скандинавский год — год контрастов. Зимой — холодно, снежно и темно, тут стереотип не врет. Однако легенда гласит, что иногда в Скандинавии бывает и лето. Что же тогда проихсодит? Лето — это велосипеды, цветочные венки на голове, пляски вокруг майского шеста и фестиваль раков! И, конечно, много-много разной еды, очень простой и очень вкусной. Знаменитые датские бутерброды с самыми разными топингами, овощные салаты, рыба и печеный картофель. Самый ароматный домашний хлеб, хрустящие крекеры и любимые скандинавские десерты. Конечно же, ягодные булочки и чудесные летние торты (потому что fika — это тоже не только зимой!). В общем, здесь все, чтобы наполнить лето яркими вкусами, насладиться дарами природы и набраться сил для долгих гуляний. Попробуйте летние традиции северных народов и проведите свой год с hygge!