Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира

  • 1 090 ₽
  • 980 ₽
273 ₽ x 4 при оплате «Долями»
Москва, Парк Горького
В наличии в магазине
Москва, Дом Наркомфина
Нет в наличии в магазине
Санкт-Петербург, Новая Голландия
Нет в наличии в магазине
  • Год: 2024
  • Язык: русский
  • ISBN: 9785041776077
  • Страниц: 368
  • Обложка: твердая
  • О книге

В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.

1 090 ₽ 980 ₽
Цена по карте GARAGE