Taste Korea: Korean Recipes With Local Ingredients

  • 6 170 ₽
  • 5 550 ₽
Москва, Парк Горького
В наличии в магазине
Москва, Дом Наркомфина
Нет в наличии в магазине
Санкт-Петербург, Новая Голландия
В наличии в магазине
  • Год: 2023
  • Язык: русский
  • Издательство: Lannoo
  • ISBN: 9789401489348
  • Страниц: 216
  • Обложка: твердая
  • О книге

What makes Korean food so tasty? The secret is in the "jangs," sauces that have been a staple of Korean cuisine for thousands of years. Jang is prepared by fermenting soybeans into soy sauce (ganjang), soybean paste (doenjang) and chilli paste (gochujang). This seasoning not only delivers a rich palette of flavors but it also offers significant health benefits. Ae Jin Huys already introduced us to kimchi, Korean fermented vegetables. In this book she shows how to use various jangs to season your meals. Try replacing the butter on your potatoes with jang, for instance, and discover a rich bouquet of aromas. With 70 accessible recipes – using ingredients easily available from your local store - these jangs make your daily fare healthier and tastier in no time at all. The best of both worlds!

Рекомендуем
2 000 ₽ 1 800 ₽
Цена по карте GARAGE
16 540 ₽ 14 880 ₽
Цена по карте GARAGE
11 790 ₽ 10 610 ₽
Цена по карте GARAGE
6 170 ₽ 5 550 ₽
Цена по карте GARAGE
Москва
Парк Горького
Крымский вал, 9 строение, 32
+7 (495) 645-05-21Варианты проезда
Москва
Дом Наркомфина
Новинский бульвар, д. 25, к. 1
+7 (495) 532-73-54Варианты проезда
Санкт-Петербург
остров Новая Голландия
наб. Адмиралтейского канала, д. 2А
+7 (812) 207-12-71Варианты проезда