Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
- Год: 2023
- Язык: русский
- Издательство: ХлебСоль
- ISBN: 9785041846244
- Страниц: 96
- Обложка: твердая
- О книге
«Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена.
В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.
Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах.
![Peru: The Cookbook](https://shop.garagemca.org/thumbs/fa/all_files-2f02-2f59-2f25930_851261fb4145939a1b6528454d06db0c941820f8.png_originalSize__1.jpg)
остров Новая Голландия
наб. Адмиралтейского канала, д. 2А