- Год: 2020
- Язык: английский
- Издательство: Phaidon
- ISBN: 9780714879307
- Страниц: 256
- Обложка: твердая
- О книге
A personal chef monograph, and the first book, from globally-acclaimed chef Ana Roš of Hiša Franko in Slovenia
Set near the Italian border in Slovenia's remote Soča valley, in the foothills of mountains and beside a turquoise river full of trout, Ana Roš tells the story of her life. Through essays, recollections, recipes, and photos, she shares the idyllic landscape that inspires her, the abundant seasonal ingredients from local foragers, the tales of fishing and exploring, and the evolution of her inventive and sophisticated food at Hiša Franko - where she has elevated Slovenian food and become influential in the global culinary landscape.
Рекомендуем
3 540 ₽
3 180 ₽
Цена по карте GARAGE
10 740 ₽
9 660 ₽
Цена по карте GARAGE
8 880 ₽
7 990 ₽
Цена по карте GARAGE
950 ₽
850 ₽
Цена по карте GARAGE
6 410 ₽
5 760 ₽
Цена по карте GARAGE
Санкт-Петербург
остров Новая Голландия
наб. Адмиралтейского канала, д. 2А
+7 (812) 207-12-71Варианты проездаостров Новая Голландия
наб. Адмиралтейского канала, д. 2А