961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)
- Год: 2023
- Язык: русский
- Издательство: Ad Marginem
- ISBN: 9785911037185
- Страниц: 288
- Обложка: мягкая
- О книге
Весной 2018 года Рёко Секигути (род. 1970), франко-японская поэтесса и эссеистка, приехала в Бейрут с целью написать книгу о городе, пережившем разрушительную войну, еще не подозревая, что осенью 2019 года Ливан захлестнет новая волна уличных протестов. Ее «кулинарная хроника» — это лирический травелог, состоящий из множества микроглав, по-разному перекликающихся с блюдами и вкусами Бейрута. Секигути рисует гастрономический ландшафт города, вспоминая свои встречи и открытия, сделанные во время этого путешествия, рассказы ливанцев о войне, ностальгии и революции. Автор говорит о кухне и еде как средствах наведения мостов между людьми. Вместе с ароматами ливанских блюд весь текст пронизывает предчувствие грядущей катастрофы, которая вскоре обрушилась на Бейрут.
![100 Morning Treats: With Muffins, Rolls, Biscuits, Sweet and Savory Breakfast Breads, and More](https://shop.garagemca.org/thumbs/fd/all_files-2f03-2f42-2f34266_a84d59ef5e516b69c3397d33361cacf274f24394.png_originalSize__1.jpg)
![Melissa Forti's Christmas Baking Book](https://shop.garagemca.org/thumbs/04/all_files-2f02-2f55-2f25551_24bfc03c3147798b1f87fcc9a0a620f7d6d340c9.png_originalSize__1.jpg)
остров Новая Голландия
наб. Адмиралтейского канала, д. 2А