Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
- Год: 2024
- Язык: русский
- Издательство: ХлебСоль
- ISBN: 9785041788551
- Страниц: 272
- Обложка: твердая
- О книге
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба — настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное — четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным затратам. Начинающие смогут приготовить простое тесто и испечь хлеб день в день, умелые — вырастить закваску и создать хлеб на ее основе. Эта книга — не просто сборник рецептов, а целый обучающий курс, который поможет новичкам постичь все тонкости изготовления хлеба и пиццы, а профессионалам — углубить свои знания.
Рекомендуем

Petite Patisserie
9 540 ₽
9 540 ₽
8 580 ₽
Цена по карте GARAGE

Vegan: The Cookbook
9 800 ₽
9 800 ₽
8 820 ₽
Цена по карте GARAGE
1 230 ₽
1 100 ₽
Цена по карте GARAGE

Melissa Forti's Christmas Baking Book
4 340 ₽ 3 000 ₽
3 000 ₽
2 700 ₽
Цена по карте GARAGE
1 850 ₽
1 660 ₽
Цена по карте GARAGE