Пособие профессионального баристы
- Год: 2020
- Язык: русский
- Издательство: Издательство Студии Артемия Лебедева
- ISBN: 9785980620868
- Страниц: 200
- Обложка: твердая
- О книге
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Рекомендуем
Logo Modernism: JU
11 670 ₽
11 670 ₽
10 500 ₽
Цена по карте GARAGE
The Ultimate Sneaker Book
9 690 ₽
9 690 ₽
8 720 ₽
Цена по карте GARAGE
5 810 ₽
5 220 ₽
Цена по карте GARAGE
Интересный разворот
2 400 ₽
2 400 ₽
2 160 ₽
Цена по карте GARAGE
1 290 ₽
1 160 ₽
Цена по карте GARAGE
