Пособие профессионального баристы
- Год: 2020
- Язык: русский
- Издательство: Издательство Студии Артемия Лебедева
- ISBN: 9785980620868
- Страниц: 200
- Обложка: твердая
- О книге
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Рекомендуем

Пиксель. История одной точки
1 580 ₽
1 580 ₽
1 420 ₽
Цена по карте GARAGE
1 460 ₽
1 310 ₽
Цена по карте GARAGE
13 410 ₽
12 060 ₽
Цена по карте GARAGE

The Big Book of Retail Design
7 370 ₽
7 370 ₽
6 630 ₽
Цена по карте GARAGE
1 290 ₽
1 160 ₽
Цена по карте GARAGE