Пособие профессионального баристы
- Год: 2020
- Язык: русский
- Издательство: Издательство Студии Артемия Лебедева
- ISBN: 9785980620868
- Страниц: 200
- Обложка: твердая
- О книге
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Рекомендуем
6 810 ₽
6 120 ₽
Цена по карте GARAGE
6 020 ₽
5 410 ₽
Цена по карте GARAGE
3 120 ₽
2 800 ₽
Цена по карте GARAGE

Теренс Конран: О цвете
1 940 ₽
1 940 ₽
1 740 ₽
Цена по карте GARAGE
1 290 ₽
1 160 ₽
Цена по карте GARAGE